Bosch NGU4151DE Газовая варочная панель 60 см - Instrukcja (Strona 8)

8
Naczynia i porady dotycz
ące gotowania
Odpowiednie naczynia
Uwagi dotycz ące obsługi
Poni ższe wskazówki pomogф Państwu zaoszczędziц energię
oraz zapobiec uszkodzeniu naczy ń:
Tabela - gotowanie
Do ka żdego pola grzejnego dobraц naczynie o odpowiedniej
wielko ci. rednic ę spodu garnka lub patelni należy
dopasowa ц do rednicy pola grzejnego.
Czasy gotowania zale żф od rodzaju, wagi i jako ci potraw.
Dlatego mo żliwe sф odchylenia. Optymalny czas gotowania
najlepiej okre li ц samodzielnie.
Podczas gotowania potrawy bardzo szybko trac ф zwiфzki
mineralne i witaminy. Dlatego nale ży używaц niewielkiej ilo ci
wody. Dzi ęki temu witaminy i zwiфzki mineralne zostanф
zachowane. Nale ży wybieraц krótkie czasy gotowania,
poniewa ż warzywa ugotowane na twardo sф bogate w składniki
od żywcze.
Palnik/elektryczna
p
łytka grzejna**
Minimalna
rednica
garnka
Maksymalna rednica
garnka
Elektryczna p łytka
grzejna*
14,5 cm 14,5 cm
Palnik o du żej mocy 24 cm 28 cm
Palnik zwyk ły 18 cm 24 cm
Palnik oszcz ędny 12 cm 18 cm
* opcja (w przypadku modeli z elektryczn ф płytkф grzejnф)
U żywaц naczyń o wielko ci
dostosowanej do danego
palnika.
Nie u żywaц małych naczyń na
du żych palnikach. Płomień nie
powinien dotyka ц bocznych
cianek naczynia.
Nie nale ży używaц
odkszta łconych naczyń, które
stoj ф w sposób niestabilny na
p łycie kuchenki i mogф się
przewróci ц.
Nale ży stosowaц wyłфcznie
naczynia o p łaskim i grubym
dnie.
Nie gotowa ц bez przykrycia
lub z cz ę ciowo odsuniętф
pokrywk ф, gdyż w ten sposób
niepotrzebnie zu żywa się
cz ę ц energii.
Umieszcza ц naczynie na
palniku w po łożeniu dokładnie
centrycznym . W przeciwnym
razie mo
że się ono wywróciц.
Nie stawia ц dużych naczyń na
palnikach blisko pokr ęteł.
Mo że to spowodowaц
uszkodzenie pokr ęteł na
skutek wysokiej temperatury.
Stawia ц naczynia na rusztach,
w żadnym wypadku nie
stawia ц ich bezpo rednio na
palniku.
Przed u życiem palników
sprawdzi ц, czy ruszty i
nak ładki palników sф
prawid łowo założone.
Naczynia znajduj фce się na
p łycie kuchenki powinny byц
przestawiane z zachowaniem
ostro
żno ci.
Nie nale ży uderzaц w płytę
kuchenki ani umieszcza ц na
niej bardzo ci ężkich
przedmiotów.
Przyk ład Potrawa Pole grzejne Stopie ń mocy grzania
Roztapianie Czekolada, mas ło, margaryna Palnik oszczędny Ma ły płomień
Podgrzewanie Bulion, warzywa z puszki Palnik zwyk ły
Elektryczna p łytka grzejna**
Ma ły płomień
1
Podgrzewanie i utrzyma-
nie temperatury potraw Zupy Palnik oszcz ędny
Elektryczna p łytka grzejna**
Ma ły płomień
1
Duszenie* Ryba Palnik zwyk ły
Elektryczna p łytka grzejna**
Od du żego do małego płomienia
2
Duszenie* Ziemniaki i warzywa, mi ęso Palnik zwyk ły
Elektryczna p łytka grzejna**
Od du żego do małego płomienia
2
Gotowanie* Ry ż, warzywa, potrawy mięsne
(z sosem)
Palnik zwyk ły
Elektryczna p łytka grzejna**
wi ększy płomień
2-3
* W przypadku u żywania garnka z pokrywkф należy zmniejszyц płomień, gdy tylko potrawa zagotuje się.
** opcja: W przypadku modeli z elektryczn ф płytkф grzejnф