Document Outline

• Piekarnik do zabudowy
  • HB56GS.60
• Spis treścipl Instrukcja obsługi
  • : Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
    • Należy dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję. Zapoznanie się z nią pozwoli na bezpieczne i właściwe użytkowanie urządzenia. Instrukcję obsługi i montażu należy zachować do późniejszego wglądu lub dla kolejnego użytkownika.
    • Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do zabudowy. Należy przestrzegać specjalnej instrukcji montażu.
    • Po rozpakowaniu należy sprawdzić stan urządzenia. Nie podłączać, jeśli urządzenie zostało uszkodzone podczas transportu.
    • Urządzenie bez wtyczki może podłączyć wyłącznie specjalista z odpowiednimi uprawnieniami elektrycznymi. Gwarancja nie obejmuje szkód wynikających z niewłaściwego podłączenia.
    • Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego. Urządzenia należy używać wyłącznie do przygotowywania potraw i napojów. Nie zostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru. Urządzenia używać wyłącznie w zamkniętych pomiesz...
    • Urządzenie mogą obsługiwać dzieci w wieku powyżej 8 lat oraz osoby z ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi lub umysłowymi, a także osoby nie posiadające wystarczającego doświadczenia lub wiedzy, jeśli pozostają pod nadzore...
    • Dzieci nie mogą bawić się urządzeniem. Czyszczenie i czynności konserwacyjne nie mogą być wykonywane przez dzieci, chyba że mają one ukończone 8 lat i są nadzorowane przez osobę dorosłą.
    • Dzieciom poniżej 8 roku życia nie należy pozwalać na zbliżanie się do urządzenia ani przewodu przyłączeniowego.
    • Zawsze prawidłowo wsuwać wyposażenie do komory piekarnika. Patrz Opis wyposażenia w instrukcji obsługi.
    • Niebezpieczeństwo pożaru!
      • ■ Przechowywane w komorze gotowania łatwopalne przedmioty mogą się zapalić. Nigdy nie przechowywać przedmiotów łatwopalnych w komorze gotowania. Nigdy nie otwierać drzwiczek urządzenia, gdy wydobywa się z niego dym. Wyłączyć urządzeni...
      • Niebezpieczeństwo pożaru!
        • ■ W przypadku otwarcia drzwiczek powstaje przeciąg. Papier do pieczenia może dotknąć elementów grzejnych i zapalić się. Podczas podgrzewania piekarnika nigdy nie kłaść papieru do pieczenia na wyposażenie nie przymocowując go. Papier do ...
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!
      • ■ Urządzenie bardzo się nagrzewa. Nigdy nie dotykać gorących powierzchni wewnątrz komory gotowania ani elementów grzejnych. Zawsze odczekać, aż urządzenie ostygnie. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się!
      • Niebezpieczeństwo poparzenia!
        • ■ Akcesoria i naczynia bardzo się nagrzewają. Do wyjmowania gorącego wyposażenia lub naczyń z komory gotowania zawsze używać łapek kuchennych.
      • Niebezpieczeństwo poparzenia!
        • ■ Opary alkoholowe mogą zapalić się w gorącej komorze gotowania. Nigdy nie przygotowywać potraw z dużą ilością wysokoprocentowych napojów alkoholowych. Używać wyłącznie niewielkich ilości wysokoprocentowych napojów. Ostrożnie otwie...
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!
      • ■ Dostępne elementy nagrzewają się podczas eksploatacji. Nie dotykać gorących elementów. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się.
      • Niebezpieczeństwo poparzenia!
        • ■ Podczas otwierania drzwiczek urządzenia może wydostawać się gorąca para. Ostrożnie otwierać drzwiczki urządzenia. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się!
      • Niebezpieczeństwo poparzenia!
        • ■ Woda w gorącej komorze gotowania może prowadzić do powstania gorącej pary wodnej. Nigdy nie wlewać wody do gorącej komory gotowania.
    • Niebezpieczeństwo obrażeń!
      • Porysowane szkło lub drzwiczki urządzenia mogą pęknąć. Nie używać skrobaczki do szkła, żrących ani szorujących środków czyszczący.
    • Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
      • ■ Nieprawidłowo przeprowadzone naprawy stanowią poważne zagrożenie.Naprawy mogą być wykonywane wyłącznie przez wykwalifikowanych techników serwisu.Jeśli urządzenie jest uszkodzone, należy wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub wyłączyć ...
      • Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
        • ■ Izolacja przewodu urządzenia elektrycznego może się stopić na gorących częściach urządzenia. W żadnym wypadku nie może dojść do kontaktu przewodu przyłączeniowego z gorącymi częściami urządzenia.
      • Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
        • ■ Wnikająca wilgoć może spowodować porażenie prądem. Nie używać myjek wysokociśnieniowych ani parowych.
      • Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
        • ■ Podczas wymiany żarówki w komorze gotowania styki oprawki znajdują się pod napięciem. Przed przystąpieniem do wymiany żarówki wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub wyłączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej.
      • Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
        • ■ Uszkodzone urządzenie może prowadzić do porażenia prądem. Nigdy nie włączać uszkodzonego urządzenia. Wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub wyłączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej. Wezwać serwis.
    • Niebezpieczeństwo poparzenia!
      • Podczas samooczyszczania zewnętrzna powierzchnia urządzenia jest gorąca. Nigdy nie dotykać drzwiczek urządzenia. Poczekać, aż urządzenie ostygnie. Nie zezwalać dzieciom na zbliżanie się!
      • Przyczyny uszkodzeń
        • Uwaga!
  • Nowy piekarnik
    • Pulpit obsługi
    • Przyciski
    • Przełącznik obrotowy
    • Wyświetlacz
      • Symbol obrotu
    • Wskaźnik kontroli temperatury
      • Kontrola nagrzewania
      • Ciepło resztkowe
    • Komora piekarnika
      • Lampka piekarnika
      • Wentylator
  • Wyposażenie dodatkowe
    • Wsuwanie wyposażenia dodatkowego
      • Wskazówka
    • Wyposażenie dodatkowe
    • Artykuły dodatkowe
  • Przed pierwszym użyciem
    • Nastawianie zegara
      • 1. Nacisnąć przycisk 0.
        • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić aktualną godzinę.
        • 3. Nacisnąć przycisk 0.
        • Wskazówka
    • Nagrzewanie komory piekarnika
      • 1. Nacisnąć przycisk ‡.
        • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego zmienić rodzaj grzania na % Grzanie górne/dolne.
        • 3. Nacisnąć przycisk ‚.
        • 4. Za pomocą przełącznika obrotowego zmienić temperaturę na 240 °C.
        • 5. Nacisnąć krótko przycisk †.
        • 6. Po 60 minutach wyłączyć piekarnik za pomocą przycisku ‡ .
    • Czyszczenie wyposażenia
  • Włączanie i wyłączanie piekarnika
    • Włączanie
    • Wyłączanie
  • Nastawianie piekarnika
    • Rodzaje grzania
    • Ustawianie rodzaju grzania i temperatury
      • 1. Ustawić żądany rodzaj grzania za pomocą przełącznika obrotowego.
        • 2. Nacisnąć przycisk ‚. Symbol Î przechodzi do ustawień temperatury.
        • 3. Zmienić proponowaną temperaturę za pomocą przełącznika obrotowego.
        • 4. Nacisnąć przycisk †. Tryb uruchamia się.
        • 5. Gdy potrawa jest gotowa, wyłączyć piekarnik za pomocą przycisku ‡.
        • Zmiana temperatury lub stopnia mocy grilla
        • Sprawdzanie temperatury nagrzania
        • Otwieranie drzwiczek piekarnika
        • Wstrzymanie pracy urządzenia
        • Przerwanie pracy urządzenia
        • Nastawianie czasu trwania
        • Przesunięcie czasu zakończenia
    • Ustawianie szybkiego nagrzewania
      • Odpowiednie rodzaje grzania
      • Odpowiednie temperatury
      • Ustawianie szybkiego nagrzewania
      • Wskazówki
      • Przerwanie szybkiego nagrzewania
  • Funkcje zegara
    • Ustawianie funkcji zegara ­ krótkie objaśnienie
      • 1. Tyle razy naciskać przycisk 0, aż strzałka będzie znajdować się przed żądanym symbolem, np. do ustawiania czasu trwania = Nx.
      • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić żądaną wartość.
      • 3. Tyle razy naciskać przycisk 0, aż na wskaźniku godziny zgaśnie symbol obrotu Î.
      • Krótki sygnał
    • Nastawianie minutnika
      • 1. Nacisnąć przycisk 0.
        • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego nastawić minutnik.
        • 3. Tyle razy naciskać przycisk 0, aż na wskaźniku godziny zgaśnie symbol obrotu Î.
        • Po upływie ustawionego czasu
        • Zatrzymanie minutnika
        • Zmiana ustawień minutnika
    • Nastawianie czasu trwania
      • 1. Dwukrotnie nacisnąć przycisk 0. Strzałka znajduje się przed symbolem czasu trwania Nx. Symbol obrotu Î nad dwukropkiem oznacza, że za pomocą przełącznika obrotowego można nastawić czas trwania.
      • 2. Nastawić czas trwania za pomocą przełącznika obrotowego.
      • 3. Tyle razy naciskać przycisk 0, aż na wskaźniku godziny zgaśnie symbol obrotu Î.
      • 4. Przed włączeniem trybu pracy nacisnąć przycisk †. Upływ czasu trwania widoczny jest na wskaźniku godziny.
      • Upłynął nastawiony czas trwania
      • Anulowanie ustawień czasu trwania
      • Zmiana nastawionego czasu trwania
      • Sprawdzanie godziny, czasu trwania i czasu zakończenia
    • Przesunięcie czasu zakończenia
      • Przesunięcie czasu zakończenia
        • 1. Za pomocą przycisku 0 wybrać czas zakończenia Ny. Pojawia się czas zakończenia. Oznacza on moment, w którym potrawa jest gotowa.
        • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego przesunąć czas zakończenia na później.
        • 3. Tyle razy naciskać przycisk 0, aż na wskaźniku godziny zgaśnie symbol obrotu Î.
        • 4. Nacisnąć przycisk †.
      • Upłynął nastawiony czas trwania
      • Korekta czasu zakończenia
    • Nastawianie zegara
      • Po przewie w zasilaniu
      • 1. Nacisnąć przycisk 0.
        • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić aktualną godzinę.
        • 3. Nacisnąć przycisk 0.
        • Zmiana ustawionej godziny
        • Wyłączanie wyświetlania godziny
  • Pamięć
    • Zapisywanie ustawień w pamięci
      • 1. Ustawić rodzaj grzania, temperaturę i ewentualnie czas pieczenia dla wybranej potrawy lub wybrać odpowiedni program. Nie włączać.
      • 2. Przytrzymać przycisk l, aż rozlegnie się sygnał i przycisk zaświeci się.
      • Zapisywanie innego ustawienia
    • Włączanie pamięci
      • 1. Nacisnąć krótko przycisk l.
        • 2. Nacisnąć przycisk †.
        • Zmiana ustawień
  • Ustawienie szabasowe
    • Włączenie ustawienia szabasowego
      • 1. Nacisnąć przycisk !. Na wyświetlaczu pojawia się < 3D gorące powietrze, 160 °C.
      • 2. Obrócić przełącznik obrotowy w lewo i wybrać rodzaj grzania %f Ustawienie szabasowe.
      • 3. Za pomocą przycisku ‚ przejść do ustawień temperatury i ustawić żądaną temperaturę przełącznikiem obrotowym.
      • 4. Dwukrotnie nacisnąć przycisk 0. Strzałka znajduje się przed symbolem czasu trwania Àz.
      • 5. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić żądany czas trwania.
      • 6. Tyle razy naciskać przycisk 0, aż na wskaźniku godziny zgaśnie symbol obrotu Î.
      • 7. Nacisnąć przycisk †.
      • Upłynął nastawiony czas trwania
      • Przesunięcie czasu zakończenia
      • Anulowanie ustawienia szabasowego
  • Zabezpieczenie przed dziećmi
    • Wskazówka
  • Ustawienia podstawowe|
    • Wskazówka
    • Zmiana ustawień podstawowych
      • 1. Przytrzymać przycisk ± przez ok. 4 sekundy, aż pojawi się ™‚ jako pierwsze ustawienie podstawowe i ƒ jako wstępnie ustawiona wartość.
      • 2. Tyle razy naciskać przycisk ±, aż pojawi się żądane ustawienie podstawowe.
      • 3. Za pomocą przełącznika obrotowego zmienić wartość ustawienia podstawowego.
      • 4. Można teraz zmienić kolejne ustawienia podstawowe, jak opisano w punktach 2 i 3.
      • 5. Przytrzymać przycisk ± , aż wskaźnik zgaśnie. Trwa to ok. 4 sekund. Wszystkie zmiany są zapisane.
      • Anulowanie
  • Automatyczne wyłączanie
    • Wskazówka
  • System czyszczący
    • Przed czyszczeniem
      • Czyszczenie dna piekarnika
    • Ustawianie stopnia czyszczenia
      • 1. Nacisnąć przycisk s.
        • Zaleca się stopień czyszczenia 3.
          • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego wybrać żądany stopień czyszczenia.
          • 3. Za pomocą † włączyć funkcję czyszczenia.
        • Po zakończeniu czyszczenia
        • Przerwanie czyszczenia
        • Korekta stopnia czyszczenia
        • Czyszczenie powinno odbywać się w nocy
    • Po czyszczeniu
  • Konserwacja i czyszczenie
    • Wskazówki
    • Środek czyszczący
      • Czyszczenie powierzchni samooczyszczających się piekarnika
      • Uwaga!
      • Czyszczenie dna piekarnika
    • Zdejmowanie i zawieszanie prowadnic
      • Zdejmowanie prowadnic
        • 1. Unieść prowadnicę z przodu do góry
        • 2. i wyczepić (rys. A).
        • 3. Następnie pociągnąć prowadnicę do przodu
        • 4. i wyjąć z otworów (rys. B).
      • Zawieszanie prowadnic
        • 1. Najpierw włożyć prowadnicę w tylny otwór mocujący i przesunąć nieco do tyłu (rys. A),
        • 2. a następnie włożyć prowadnicę w przedni otwór (rys. B).
    • Zdejmowanie i zakładanie drzwiczek piekarnika
      • : Niebezpieczeństwo obrażeń!!
      • Zdejmowanie drzwiczek
        • 1. Całkowicie otworzyć drzwiczki piekarnika.
        • 2. Podnieść obie dźwignie blokujące z lewej i prawej strony (rys. A).
        • 3. Przymknąć drzwiczki piekarnika do wyczucia oporu. Chwycić obiema rękami z lewej i prawej strony. Przymknąć nieco bardziej i zdjąć (rys. B).
      • Zakładanie drzwiczek
        • 1. Podczas zakładania drzwiczek piekarnika uważać, żeby oba zawiasy umieścić odpowiednio w otworach (rys. A).
        • 2. Nacięcia w zawiasach muszą po obu stronach zaskoczyć na swoje miejsce (rys. B).
        • 3. Z powrotem złożyć obie dźwignie blokujące (rys. C). Zamknąć drzwiczki piekarnika.
        • : Niebezpieczeństwo obrażeń!!
    • Montaż i demontaż szyb w drzwiczkach
      • Demontaż
        • 1. Zdjąć drzwiczki piekarnika i położyć je na ściereczce uchwytem do dołu.
        • 2. Zdjąć na górze nakładkę drzwiczek piekarnika. W tym celu nacisnąć palcami z lewej i prawej strony (rys. A).
        • 3. Unieść i wyjąć górną szybę (rys. B).
        • 4. Unieść i wyjąć środkową szybę (rys. C).
        • 5. Unieść dolną szybę i wyjąć ukośnie do góry.
        • : Niebezpieczeństwo obrażeń!
      • Montaż
        • 1. Wsunąć dolną szybę ukośnie do tyłu (rys. A).
        • 2. Wsunąć środkową szybę ukośnie do tyłu (rys. B).
        • 3. Wsunąć górną szybę ukośnie do tyłu w oba mocowania. Gładka powierzchnia musi być zwrócona na zewnątrz (rys. C).
        • 4. Nakładkę nasadzić i wcisnąć.
        • 5. Założyć drzwiczki piekarnika.
  • Usterka, co robić?
    • Tabela usterek
      • : Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
      • Komunikaty o usterce oznaczone “
    • Wymiana żarówki u góry piekarnika
      • : Niebezpieczeństwo porażenia prądem!!
        • 1. Aby zapobiec uszkodzeniom, rozłożyć ściereczkę w zimnym piekarniku.
        • 2. Wykręcić osłonę obracając ją w lewą stronę.
        • 3. Żarówkę wymienić na żarówkę tego samego typu.
        • 4. Ponownie założyć osłonę żarówki.
        • 5. Wyjąć ściereczkę i włączyć bezpiecznik.
    • Wymiana żarówka z lewej strony piekarnika
      • : Niebezpieczeństwo porażenia prądem!!
        • 1. Aby zapobiec uszkodzeniom, rozłożyć ściereczkę w zimnym piekarniku.
        • 2. Zdjąć osłonę żarówki. W tym celu otworzyć ręcznie osłonę od dołu (rys. A). Jeśli zdjęcie osłony jest trudne, można to zrobić przy pomocy łyżki.
        • 3. Wykręcić żarówkę i wkręcić nową tego samego typ (rys. B). Wkręcając żarówkę uważać, aby była wkręcona prosto.
        • 4. Ponownie założyć osłonę żarówki. Należy zwrócić uwagę, aby wypukłość w osłonie znajdowała się z prawej strony. Nasadzić osłonę na górze, a następnie wcisnąć na dole (rys. C). Osłona zaskoczy na swoje miejsce.
        • 5. Wyjąć ściereczkę i włączyć bezpiecznik.
    • Osłona żarówki
  • Serwis
    • Symbol produktu (E­Nr) i numer fabryczny (FD-Nr)
      • Zlecenie naprawy oraz pomoc w razie usterki
  • Energia a środowisko naturalne
    • Rodzaj grzania Gorące powietrze eco
      • Wskazówki
      • Tabela
    • Oszczędność energii
    • Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie środowiska naturalnego
  • Programy automatyczne
    • Naczynia
      • Odpowiednie naczynia
      • Nieodpowiednie naczynia
      • Wielkość naczyń
    • Przygotowanie potrawy
    • Programy
      • Drób
      • Mięso
      • Ryba
      • Potrawa jednogarnkowa
      • Pieczeń rzymska
      • Wieprzowina
    • Wybór i ustawianie programu
      • 1. Nacisnąć przycisk X. Na wskaźniku temperatury pojawia się numer pierwszego programu oraz symbol obrotu Î
      • 2. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić żądany numer programu.
      • 3. Nacisnąć przycisk ‚. Na wskaźniku godziny pojawia się proponowana waga.
      • 4. Za pomocą przełącznika obrotowego zmienić wagę.
      • 5. Nacisnąć przycisk †.
      • Program zakończony
      • Zmiana czasu trwania programu
      • Zmiana programu
      • Otwieranie drzwiczek piekarnika
      • Wstrzymanie pracy urządzenia
      • Przerwanie programu
      • Przesunięcie czasu zakończenia
    • Porady dotyczące programów automatycznych
  • Przetestowane w naszym studiu gotowania
    • Wskazówki
    • Ciasta i wypieki
      • Pieczenie na jednym poziomie
      • Pieczenie na kilku poziomach
      • Formy do pieczenia
      • Tabele
      • Wskazówka
    • Porady dotyczące pieczenia
    • Mięso, drób, ryby
      • Naczynia
      • Pieczenie mięs
      • Grillowanie
      • Mięso
      • Drób
      • Ryba
    • Porady dotyczące pieczenia mięs i grillowania
    • Powolne gotowanie
      • Wskazówki
      • Odpowiednie naczynia
      • Ustawianie
      • 1. Wybrać program Grzanie górne/dolne % i nastawić temperaturę w zakresie 70-90 °C.
        • 2. Mocno rozgrzać trochę tłuszczu w brytfannie. Mięso obsmażyć ze wszystkich stron, również na końcach, i natychmiast włożyć do podgrzanego naczynia.
        • 3. Naczynie z mięsem wstawić z powrotem do piekarnika i wolno gotować. Dla większości mięs idealna temperatura w trybie Powolnego gotowania wynosi 80 °C.
        • Tabela
    • Porady dotyczące powolnego gotowania
    • Zapiekanki, tosty
    • Gotowe produkty
    • Potrawy specjalne
      • 1. Zagotować 1 litr mleka (3,5 % tłuszczu) ostudzić do 40 °C.
      • 2. Domieszać 150 g jogurtu (schłodzonego w lodówce).
      • 3. Przełożyć do filiżanek lub małych słoiczków i przykryć folią spożywczą.
      • 4. Podgrzać komorę piekarnika, jak podano poniżej.
      • 5. Ustawić filiżanki lub słoiczki na dnie piekarnika i przygotowywać jogurt, jak podano poniżej.
        • 1. Ciasto drożdżowe przygotować jak zwykle, włożyć do żaroodpornego naczynia ceramicznego i przykryć.
      • 2. Podgrzać komorę piekarnika, jak podano poniżej.
      • 3. Piekarnik wyłączyć i wstawić ciasto do wyrośnięcia.
    • Rozmrażanie
      • Wskazówka
    • Suszenie
    • Wekowanie
      • Uwaga!
      • Przygotowanie
        • 1. Przełożyć do słoików, nie napełniać słoików po brzegi.
        • 2. Brzegi słoików wytrzeć, muszą być one czyste.
        • 3. Na każdy słoik nałożyć mokrą gumową uszczelkę i pokrywkę.
        • 4. Słoiki zamknąć klamrami.
      • Ustawianie
        • 1. Wsunąć głęboką blachę do pieczenia na wysokość 2. Słoiki ustawić tak, aby się nie stykały.
        • 2. Do głębokiej blachy do pieczenia wlać ½ litra gorącej wody (ok. 80 °C).
        • 3. Zamknąć drzwiczki piekarnika.
        • 4. Ustawić program Grzanie dolne $.
        • 5. Ustawić temperaturę na 170 - 180 °C.
        • 6. Włączyć tryb pracy.
      • Wekowanie
      • Wyjmowanie słoików
      • Uwaga!
  • Akrylamid w produktach spożywczych
  • Potrawy testowe
    • Pieczenie ciast
      • Wskazówka
    • Grillowanie